很多朋友想了解關於藤椒油的功效與作用的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與藤椒油的功效與作用相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

花椒油和藤椒油，有什麽區別？

花椒油和藤椒油的區別∶

一、花椒油和藤椒油提煉物不同；

兩者是不同的植物提煉出來的，花椒油是從花椒提煉的，藤椒油是由藤椒提煉的。

二、花椒和藤椒的果實不同；

藤椒與花椒從外觀上看是一樣的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，張冠李戴是常有的事，其實藤椒和花椒還是有區別的，藤椒在樹上結的仔是像葡萄一樣一串一串的，藤椒為綠色（或說青色）。

花椒在樹上結的仔是一攥一攥的，花椒為綠色（或說青色）和暗紅色。

三、味道不同；

藤椒油與花椒油相比，具有麻得純正，沒有花椒油的苦澀味，口味清爽，麻香濃鬱，麻味綿長，且不哽氣，讓人有一種聞香食欲大開的感覺，口味上藤椒油比比花椒油更好。

擴展資料∶

花椒油的營養：

花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等症。

據李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”《本草經疏》中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所鹹忌。”肺結核之人亦當忌食。

[性能]味辛，性熱。能開胃，溫中，止痛，驅蟲。

[用途]用於脾胃虛寒，食欲減退，或脘腹冷痛，嘔吐，腹瀉；蛔蟲引起的腹痛。

[用法]作調味食，煎湯，研末等。

[注意]多食動火，耗氣，損目。

藤椒油的功效：

據《本草綱目》記載：其果入藥具有散寒解毒，散淤活絡，消食健胃，增竟食欲之療效，果實可製幹，提取芳香油。

即：藤椒油，它具有調味、健脾、去風散寒之功效。

[用法]涼菜加入藤椒油風味更佳濃鬱。麵條、蘸料放入少許藤椒油滋味也非常特別哦。

在做肉菜的時候最好放藤椒，這樣不僅可以去除膻氣，還可以增進食欲。烹調中藤椒的使用方法很多，可以在醃製肉類時加入，也可以在炒菜時煸炸，使其散發出特有的麻香味。

參考資料來源∶

百度百科-藤椒油

百度百科-花椒油

藤椒可以吃嗎?

藤椒又名山花椒，是一種溫性的食物，入脾、胃經，秋冬季節氣溫降低，人體受寒後主要有手腳冰涼、麵色蒼白、腹痛發涼、喜飲熱飲等受寒表現，藤椒食用後能增加體內的溫熱之氣，從而減輕身體裏的寒氣，對於脾胃虛寒、怕冷手涼的人來說，藤椒搭配生薑等驅寒食材對緩解身體的寒氣是有不錯的幫助的。

而藤椒是屬於一種熱性的食物，所以孕婦在懷孕以後應該盡量的避免食用，因為食用的話可能會導致身體上火，嚴重的情況下可能會導致胎氣受損。

特別是一些體質偏熱和出現氣虛症狀的孕媽媽，更是不能夠食用藤椒，這樣很容易導致刺激性的物質，對胎兒和孕婦自身造成一定的傷害。除此以外，孕婦在懷孕期間，應該盡量少食用一些熱性的調味品，包括了桂皮，茴香，五香粉，八角，辣椒，芥末，胡椒，咖喱，花椒等等。

一些酒精性的飲料，可樂型飲料，以及咖啡型飲料，都是不適合飲用的。而烤羊肉，田螺，生蠔，生魚片，螃蟹等食物當中，很可能含有一些寄生蟲或者寄生蟲卵，所以應該盡量的少食用。女性在懷孕以後，在飲食上應該注意清淡和營養的原則，在營養元素的補充上，蛋白質，鈣，維生素，磷，鐵，以及其他的成分都需要均衡的攝入。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。